目前分類:圍裙。料理 (23)

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提前通知老爸過年別忘了這一味

特地跟前跟後拍照錄影、紀錄料理步驟

台北傳統市場似乎看不到生米血的蹤影?

原來不用放鹽巴?🤣

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趁著雨停,正好去一趟市場採買醉雞用的土雞腿

正好看見米血,天冷讓人想起老爸拿手的麻油米血

 

至少兩年沒好好品嚐爸爸做的麻油米血

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天冷就是要煲湯🌲🌲
用一大鍋暖呼呼藥燉排骨
迎接2017最後一個月份

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濕濕冷冷的台北,今天持續下著雨

不想穿太厚重、卻又想暖暖身子

思索著甜湯好?還是熱食好?

前天在市場賣了好大一顆新鮮檳榔心芋

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鮪魚洋蔥玉米比薩

周六上課日。沒有吃早餐的我滿腦子要準備些什麼好

將現有的食材變成豐盛的午餐、不出門也有pizza可享用

~前一晚的夕陽真是美~

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櫻桃鴨胸炒飯

中午不想出門
除了懶洋洋,因為前一天已經想好了可以動手做些什麼
取出昨晚準備好的白飯、退冰的櫻桃鴨胸
配一點紅紅綠綠白白的蒜末、蔥花、紅蘿蔔絲、紅辣椒

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http://www.lovecatmint.com/images/food/160122.jpg

說真的,我不太會做菜

所以我能做出的料理都是簡單、便利、容易上手的料理

酸甜類的菜餚是我的最愛之一,像是糖醋排骨、糖醋魚

或是爸爸的炸蚵酥,只要沾上酸甜的番茄醬,就能讓我津津有味

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第一次聽到伊比利豬,是在日劇螢之光(魚乾女又怎樣)

(笑。再笑)

女主角正過著節約生活,為了得到第一名獎品而奮力參賽

而第一名獎品知名的伊比利豬

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http://www.lovecatmint.com/images/food/160106-1.jpg

外頭下著雨。中午懶得外出濕淋淋

利用冰箱裡的食材簡單煮個午餐

最近又開始下廚。當然料理還是以簡單便利為主

最好是從準備到用餐在半小時內

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很喜歡吃鴨肉
新生南路鳳城燒臘的燒鴨飯總是讓我充滿期待
期待今天的鴨皮油香味滿分
或是沾了甜麵醬的台式烤鴨與大火爆炒的辣炒鴨讓人吮指

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其他相關文章:[補湯]燉補人參雞湯

 

明日是耶誕
是天氣不夠冷所以沒有耶誕味嗎?

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朋友幫我在熟悉的中藥行抓了幾帖補湯藥材
在外頭隨便買的藥材顏色常土土色
擔心是農藥過量的重金屬中藥
或是藥材放太久了或是儲存不乾淨

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http://www.lovecatmint.com/images/food/151116%20(1).jpg


每次去港式茶樓,總是必點這道料理,有時還會一人來一盤才夠味

很開心自己能做出喜歡的豉汁排骨,而且步驟超級簡單!

不用顧爐火的電鍋料理,適合忙碌或懶洋洋時來一道,而且很下飯喔!

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http://www.lovecatmint.com/images/food/151024-%20(1).jpg

今年似乎涼的早。十月沒有往年常見的秋老虎

不過今年的欒樹好美。比往年都還美

一朵朵像極了小楊桃!讓人看了不禁想微笑

 

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http://www.lovecatmint.com/images/food/150812.jpg

蘇迪勒颱風帶來的影響持續中
只搶到幾瓶小瓶礦泉水渡日
雖然水龍頭的自來水已經看似清徹

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http://www.lovecatmint.com/images/food/150807.jpg
偶爾想吃吃咖哩
但買食材和完成料理就是一大鍋咖哩要吃好幾餐
現在超市很貼心偶爾會有"組合包"
一盒蔬菜組合包有紅蘿蔔、洋蔥和馬鈴薯各一個!

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http://www.lovecatmint.com/images/food/150726.jpg
天氣熱。身體暑氣散不去
讓人跟著懶洋洋
這幾天除非進廚房之外。幾乎都是坐著或攤著
指頭滑著平板眼睛盯著食譜

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好喜歡山藥排骨湯的美味

記得冬天時最愛上山泡湯

然後點一鍋熱呼呼的山藥排骨湯暖暖肚子

才心滿意足的回家

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[蜜汁烤雞腿排]  

有時下廚是心血來潮

臨時想到時往往冰箱有什麼就準備什麼

最方便的還是雞腿排了

現在生活很便利,想要什麼幾乎都買的到

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焗烤香料雞丁時蔬 

上週愛普普推薦的安柏起司。錯過了優惠組合

但已經被起司誘惑了。還是忍不住買了一包雙色起司絲回家

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