目前分類:甜點。日常 (95)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

1521084383348

烘焙日常。Tiramisù

《Tiramisù 提拉米蘇》我喜歡從基底的手指餅乾開始製作

純粹天然的手指餅乾單吃就很美味

餅乾出爐是過程中的小點心時光

catmint 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1520573803560

烘焙日常。法式奶油檸檬塔

 

前陣子遍尋不着檸檬的蹤影、一直惦記著

直到這次逛美式賣場看見黃檸檬

文章標籤

catmint 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1520243048049

驚蟄。2018

忙一天的四層草莓乳酪蛋糕

在雨聲及春雷嚨嚨聲中完成


catmint 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1520058993674

❤自己車縫的拭手巾
❤自己做的陶盤
❤自己烤的比利時鬆餅

 

文章標籤

catmint 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1519955450184

自從在京都品嚐到超級美味的Biscuits

讓原本就喜歡比司吉的我更加著迷

 

我喜歡不用抹醬、單吃就十分美好的滋味

catmint 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1519809659712

烘焙日常

初嘗試河田勝彥書中的《法式脆皮巧克力蛋糕》

有著酥脆的薄殼與濕潤的蛋糕體

雖然長的很樸實、卻十分吸引我❤

catmint 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1519703232788

烘焙日常。草莓芙蓮(草莓生乳酪蛋糕)

終於買到了香甜的大湖草莓

原來草莓蛋糕最辛苦的是清洗草莓 😂

一顆顆很小心、很寶貝的清洗再擦乾

catmint 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1518599018560

甜點果然是另一個胃

即使吃完一大碗紹興雞湯麵線

還是能輕鬆解決這個小東西

下午再來一顆配上咖啡 ❤

catmint 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1517588112028

濕濕冷冷的低溫

最重要的事是囤好餅乾

讓自己即使不出門、動也不動

也能有個愉快的午茶時光 ☕

catmint 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1517500793308  

烘焙日常。香草奶油酥餅

奶油與香草籽的相互交融

在一連串豐富餅乾之末

顯得樸實溫和、小家碧玉

catmint 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1517216885171  

烘焙日常

陰雨綿綿、濕濕冷冷

卻是窩在烤箱前的最佳時機

一連試了三個比例的奶油曲奇

catmint 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1516438140636  

烘焙日常。法芙娜可可酥餅

偽八角之頂級法芙娜可可酥餅

濃郁可可香、酥鬆口感、不甜膩的恰恰好

一片正好適合女生(我)一口一口

catmint 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

FB_IMG_1517366305009

原本十分猶豫今年要不要開放年節禮盒
後來想想一台烤箱產能效益低
而且小量製作的好食材成本高
根本不敵市售量產禮盒澎湃又大盒感覺很大器

catmint 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1514273214086   

烘焙日常

最近很受歡迎的《法式奶油蝴蝶酥》

也是我的心頭好❤

製作過程雖然繁瑣

catmint 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

烘焙日常

不下雪的冬天

落葉蓋滿了apple pie

烘烤過後的金黃澄澄

catmint 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

烘焙日常

利用零星空檔時間

做做自己想吃的蛋糕

黃金戚風蛋糕加香堤鮮奶油

catmint 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

20171202_224952

烘焙日常

又開始飄起雨

其實是件好事 只要雨別太大

些許落雨可以帶走空氣中的塵埃

catmint 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

20171125_155951 

突然很想來一塊巧克力蛋糕

我想,是季節的關係吧

1511248051753
前一晚先烤好的可可戚風蛋糕

文章標籤

catmint 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

20171002_154904

🍡🍡烘焙日常。中秋🍡🍡

今年初次自己動手做蛋黃酥

這次第二烤調整表層刷蛋黃的技巧與烤溫

20171001_211443

文章標籤

catmint 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1506580921015

烘焙日常。布列塔尼酥餅 Galette Bretonne

其實我很喜歡這樣鹹甜香酥的滋味

可能會列為可訂購的點心😽😽😽

讓我想想

catmint 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1 2345