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前幾天將新鮮荔枝製作成《荔枝果醬》

於是一心一意想運用在下一個甜點上

其實不適甜的自己猶豫了許久

也不知道在執著什麼(歪腰)

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想一口氣完成甜點需要時間與意志力

不得不佩服職人的毅力與專注

烤烤達克瓦茲時總會這麼想著
             

將香甜荔枝果醬拌入香草奶油餡

適合喜甜的螞蟻人

或是搭配咖啡一起享用 ❤

 

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一部分做成抹茶口味

小山園抹茶粉很適合甜度高的點心

抹茶的甘苦香可中和甜膩

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好佩服自己的一鼓作氣

製做二次達克瓦茲+奶油餡在三個小時內完成!

當然不包含組合時間啦

完成後我也累了(癱)

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