Love Catmint 薄荷貓。手作好時光 & Sweet Dimples。甜酒窩甜點日記

在全聯和好漂亮馬鈴薯對上眼
選了一顆又拿一顆、再拿個沙拉醬
切一切蒸一蒸、再和水煮蛋和一和
隔天就有馬鈴薯雞蛋沙拉了 💕
一個開心差點忘了我是去買牛奶的

這次全聯馬鈴薯超好吃、純粹蒸好沒調味就超好吃
好吃到將將一直吵著還要吃
啵啵從碗裡叼進小睡墊上吃
一人二貓吃得好開心
還沒置涼做成沙拉已少了半顆馬鈴薯。。。

做成沙拉後好好吃
高熱量果然都好吃呀…
不過沙拉蓋過麵包的栗子味可惜了栗子麵包

《馬鈴薯雞蛋沙拉》

材料：馬鈴薯二個、雞蛋二個、沙拉醬半條、黑胡椒

1、電鍋外鍋一杯水。

2、將馬鈴薯去皮切丁放入碗中，再放入鍋內。碗上墊架高網架。

3、冰雞蛋放入盤子中，再放置於網架上。 按下電鍋開關，待跳起後悶15分鐘取出放涼。

4水煮蛋可輕敲出裂縫，泡冰水稍微輕壓讓冰水滲入蛋殼與雞蛋縫隙，以利去殼。

5、將去殼水煮蛋放入塑膠袋中，袋口封好，用切板或尺都可以，切碎水煮蛋。這樣做可以超快速將水煮蛋分切為小塊狀。 再將馬鈴薯、沙拉和黑胡椒一起放入袋中，封好袋口後搖一搖、讓材料混合就完成了。

夾進馬鈴薯雞蛋沙拉的麵包用氣炸鍋快速烤一下

溫熱的麵包很適合秋冬的早晨 ❤