Love Catmint 薄荷貓。手作好時光 & Sweet Dimples。甜酒窩甜點日記

又到了一個（外食吃膩了）輪迴

但天氣漸熱、廚房也熱

加上想讓身體少點兒負擔

於是又認真研究起萬用鍋（自己購買、非業配文）

專利設計的火紋鍋(五層複合材質，包含鋁合金導熱層、高品質不銹鋼層…好像有點兒厲害?)

IH加熱科技結合火紋鍋鍋底的放射性火紋設計

能有效提高熱折射、強化熱傳遞，讓加熱更為均勻快速

自動洩壓設計…等等

看了一堆複雜說明與文字介紹

好不好吃、是否輕鬆便利是我比較在乎的

其他宣傳式優點網路上很多不再贅述

週一下單、週二到貨，台灣真的好便利

收到宅配時嚇一大跳"好大一箱啊！（高度及腰）"

拆開後原來還有贈品「不鏽鋼內鍋」與「不挑鍋黑晶爐」啦

事先做了功課、食品級此型號專用不鏽鋼內鍋耐用度高

於是選擇附贈不鏽鋼內鍋的活動

開箱後有備用的內層拆卸式內鍋蓋

還有蒸盤架、湯勺、飯匙、量杯、火紋鍋

收到當天已經迫不及待

但還在上課、被介面一堆選項驚了一下

於是難得認真閱讀使用手冊（笑）

當晚就試試煎鮭魚!

成效還不差、而且沒什麼噴油、表面也有恰恰

只是沒適合的夾子將鮭魚翻面

於是斷成二節了…orz

隔天開始實際操作一週使用了11次（我好認真&陸續增加中）

最常煮的紅棗枸杞銀耳湯/銀耳露

變化版：冰糖蓮子銀耳湯

（左）蔬食義大利麵   

（右）義式蕃茄燉飯

（左）絲瓜燴金針     

（右）牛蒡胡瓜排骨湯

（左上）蒸餃   

（左下）藜麥飯&牛蒡腰果湯（飯與湯同時料理)

（右）法式鄉村燉菜

（左）可樂煨雞翅

（右）蔬食蕃茄紅燒麵

（左）醬燒冬瓜杏鮑菇（全素）

（右）蔬食鮮菇肉骨茶

（左）清燉牛肉湯（牛肉/羊肉模式

（左）蕃茄紅燒牛肉湯

（右）素滷菇菇燥（雞肉/鴨肉模式） 

（左）夏日冷筍沙拉

（右）鮮甜綠竹筍排骨湯

（左）居酒屋料理-泡菜炒豬肉（右）玉米筍豬肉捲

南瓜濃湯

（左）乾煎鮭魚（右）家常三杯雞

為它找到適合的位置

既然使用它的頻率比瓦斯爐高些

於是架了木板、鋪一塊漂亮的布

成了金小萬的新家

希望有了金小萬的加入

我能持之以恆多多下廚 （雙手合十）