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又到了一個(外食吃膩了)輪迴

但天氣漸熱、廚房也熱

加上想讓身體少點兒負擔

於是又認真研究起萬用鍋(自己購買、非業配文)

 

專利設計的火紋鍋(五層複合材質,包含鋁合金導熱層、高品質不銹鋼層…好像有點兒厲害?)

IH加熱科技結合火紋鍋鍋底的放射性火紋設計

能有效提高熱折射、強化熱傳遞,讓加熱更為均勻快速

自動洩壓設計…等等

看了一堆複雜說明與文字介紹

好不好吃、是否輕鬆便利是我比較在乎的

其他宣傳式優點網路上很多不再贅述

 

週一下單、週二到貨,台灣真的好便利

收到宅配時嚇一大跳"好大一箱啊!(高度及腰)"

拆開後原來還有贈品「不鏽鋼內鍋」與「不挑鍋黑晶爐」啦

事先做了功課、食品級此型號專用不鏽鋼內鍋耐用度高

於是選擇附贈不鏽鋼內鍋的活動

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開箱後有備用的內層拆卸式內鍋蓋

還有蒸盤架、湯勺、飯匙、量杯、火紋鍋

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收到當天已經迫不及待

但還在上課、被介面一堆選項驚了一下

於是難得認真閱讀使用手冊(笑)

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當晚就試試煎鮭魚!

成效還不差、而且沒什麼噴油、表面也有恰恰

只是沒適合的夾子將鮭魚翻面

於是斷成二節了…orz

 

隔天開始實際操作一週使用了11次(我好認真&陸續增加中)

最常煮的紅棗枸杞銀耳湯/銀耳露

變化版:冰糖蓮子銀耳湯

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(左)蔬食義大利麵   

(右)義式蕃茄燉飯

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(左)絲瓜燴金針     

(右)牛蒡胡瓜排骨湯

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(左上)蒸餃   

(左下)藜麥飯&牛蒡腰果湯(飯與湯同時料理)

(右)法式鄉村燉菜

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(左)可樂煨雞翅

(右)蔬食蕃茄紅燒麵

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(左)醬燒冬瓜杏鮑菇(全素)

(右)蔬食鮮菇肉骨茶

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(左)清燉牛肉湯(牛肉/羊肉模式

(左)蕃茄紅燒牛肉湯

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(右)素滷菇菇燥(雞肉/鴨肉模式) 

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(左)夏日冷筍沙拉

(右)鮮甜綠竹筍排骨湯

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(左)居酒屋料理-泡菜炒豬肉(右)玉米筍豬肉捲

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南瓜濃湯

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(左)乾煎鮭魚(右)家常三杯雞

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為它找到適合的位置

既然使用它的頻率比瓦斯爐高些

於是架了木板、鋪一塊漂亮的布

成了金小萬的新家

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希望有了金小萬的加入

我能持之以恆多多下廚 (雙手合十)

 
  

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