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加了小山園若竹抹茶粉的淡淡綠

與原味麵包上演著難分難捨的劇碼

我成了壞心眼的劊子手(悶著不想做事只好玩玩小劇場)

鬆軟的雙色煉乳鮮奶餐包

咀嚼著淡雅抹茶香

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{煉乳小餐包}

材料:高筋麵粉250g、牛奶180g、鹽3g、糖40g、煉乳20g、奶油30g、酵母4g

製作麵糰

將麵團分割並取一部分揉進小山園若竹抹茶粉

靜置15分鐘再進行分割、滾圓、二次發酵

放入預熱180度烤箱中,以160度烤10分鐘,再改為150度烤17分鐘

出爐後馬上取下烘焙紙、放在網架上冷卻

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最近愛上煉乳餐包的鬆軟可口

還有一個原因是煉乳一次購買量太多(笑)

上週做核桃煉乳餐包、這次改作抹茶雙味餐包

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 [烘焙]好鬆軟牽絲煉乳小餐包

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