烘焙日常
我真沒想過自己動手做蛋黃酥?!
若非受到鼓勵與推波助瀾
其實原本只是想鼓吹大家做、我等着分享與讚美
沒想到卻也跟著跳了下去……🤣
從油皮製作、捏油酥、烘蛋黃、桿捲、包餡
幾個文字卻是幾小時的工程
製作前在腦海裡演練好幾次步驟
流程雖是順暢、卻不擅於最後的包餡
配方是傳統蛋黃酥（但其實我有偷偷中西合併）
昨晚完成後嚷嚷著以後不再做了
但部分材料還能再做一次...
中式甜點蛋黃酥的初體驗
一個人閉關五小時的成果
完成20顆蛋黃酥
總算是完成一項創舉 ❤
全站熱搜
- Aug 25 Fri 2017 12:29
[烘焙]中式甜點月圓圓蛋黃酥
留言列表
留言列表發表留言
手作り。縫紉 (7)
catmint.sewing@gmail.com （課程報名與詢問）