《鴨油蛋炒飯》
用鴨胸煸出的鴨油來炒飯
夠油的炒飯果然好香好好吃 😂
餐後再來個昨晚製作的芒果冰淇淋做收尾
開心吃、掃去不愉快的壞心情
#又遇到很奇怪的留言和不太禮貌的詢問
#用食物來蓋過壞心情果然立即有效
鴨胸的煎法 ➡️[料理]威士忌香煎鴨胸
（自己說）味道不輸台大鳳城的炒飯
應該也是用油雞烤鴨油來炒飯吧
特福的厚底淺平底鍋好適合拿來煎鴨胸和炒飯
但容易油濺、炒飯時飯粒容易越獄
但厚底深鍋我想我也翻不動了、炒飯無法甩鍋
炒飯+鍋子真的好重啊⋯⋯
最近讓人最放鬆的時刻就是追劇
久違的《孤獨的美食家》五郎終於回來了
還有西島秀俊的《名偵探主廚》
讓人好想喝一杯秘密配方熱紅酒
昨日中午看著五郎吃炸豬排
雖然吃不到喀滋炸豬排
馬上停下手邊工作開始翻冰箱
來一道偽薑燒豬肉、搭配涼拌木耳
讓肚子與心靈獲得滿足了再繼續工作
在警戒➡️微解封➡️恢復正常生活中
慢慢摸索找尋當下工作與生活平衡點
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