構思要做什麼甜點和縫紉一樣有趣
但甜點對我而言難度更高一些
當優格遇上芝麻
從主題的材料、配比、味道與口感
再到如何呈現的裝飾、包裝
要如何讓它整體有協調感
歷經一段時日的試作試吃
完成了滿意的斑馬紋的生乳酪蛋糕好開心 ♥️
除了側邊能看到美美的紋路
上層裝飾的巧克力片也有美美的紋路
思索如何能做出斑馬紋的巧克力片
讓上層裝飾也能有斑馬紋、增加一致感與豐富性
沒想到一次就成功♥️
蛋糕切開後，也有漂亮的斑馬紋路
白色是優格乳酪、黑色是芝麻乳酪
底層是香香的芝麻全麥餅乾
每一口都挺好吃的 ♥️
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