![[烘焙]不完全藍莓的藍莓塔](https://pimg.1px.tw/lovecatmint/1762344625-84016820-g.jpg "[烘焙]不完全藍莓的藍莓塔")
很久沒做甜塔
動力在想著塔皮麵糰完成後得靜置
麵糰分切桿壓入模戳洞冷藏
準備麵糊製作裝填至塔皮裡
撒杏仁片進爐烘烤出爐冷卻撒糖粉裝飾
之間省略許多步驟、清洗器具與時間流逝
許多時候在腦中跑完一次流程大概也就滿足
塔類只有秋冬才讓我能有十足耐心製作
明天是冬至但南台灣舒適中還有些溫暖
這二天蟬鳴唧唧聲還在
路邊漂亮的欒樹和分隔島艷麗的杜鵑花
這季節總讓人感到匪夷所思
但 氣溫舒適就好
勝過一切
![[烘焙]不完全藍莓的藍莓塔](https://pimg.1px.tw/lovecatmint/1762344633-2392462938-g.jpg "[烘焙]不完全藍莓的藍莓塔")
藍莓不夠底層果醬只好用蔓越莓製做果醬
多了蔓越莓的酸（真的酸，而且果醬的糖放很少）
少了藍莓果醬的甜
似乎少了甜點該有的甜滋味
![[烘焙]不完全藍莓的藍莓塔](https://pimg.1px.tw/lovecatmint/1762344632-2872700935-g.jpg "[烘焙]不完全藍莓的藍莓塔")
完成後好像完成一個使命/關卡
又沒了動力了
![[烘焙]不完全藍莓的藍莓塔](https://pimg.1px.tw/lovecatmint/1762344633-6055088-g.jpg "[烘焙]不完全藍莓的藍莓塔")
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也許我還是適合單純些的點心(*๓´╰╯`๓)♡
![[烘焙]不完全藍莓的藍莓塔](https://pimg.1px.tw/lovecatmint/1762344625-4066803786-g.jpg "[烘焙]不完全藍莓的藍莓塔")
漂亮藍莓塔留著明日當作下午茶
♪今日午茶時光是它♪
出爐稍微放涼便忍不住吃掉它 ♡
雖然只是主角剩餘的邊角料
但這樣好像有吃的比較少、罪惡感比較少的錯覺～
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