Love Catmint 薄荷貓。手作好時光 & Sweet Dimples。甜酒窩甜點日記

耶誕節前和姐姐一家、朋友相約到天母吃飯

天母商圈去年底新開幕的「金八式KingBox」豬排店

為什麼叫「金八式」？害我忍不住想到金八老師。。。噗噗

 

原來「金八式」靈感源自於永和創始店老闆花費十幾年的時間專研出豬排、雞排...等八種超人氣料理

為什麼是「金」呢？因為金好吃呀

　Love Catmint 薄荷貓。手作好時光

 
金八式選擇天母作為「自家人廚房」定位，透明廚房可看見料理的過程

整潔的制服與乾淨的環境讓人感到很放心

因為帶著小孩、店裡用餐時間客滿，所以沒多拍店內的照片

住附近的朋友們、有興趣可去嚐嚐

餐館為套餐式，套餐含主菜、配菜、白飯和飲品

這次飲品是台南義豐的冬瓜茶

嚐過創始店的脆皮豬排，於是今日還是點脆皮豬排

因為金八式的脆皮豬排滿特別的

現點現做的豬排，除了口感真的如字面上很酥脆

裹在豬排外的麵衣是很特別的{咖哩口味}

屬於越吃越香型，我很喜歡

我們還點了推薦的半金炸雞腿

酥脆的炸雞腿，還有很貼心的桌邊服務---去骨

小女生看得津津有味

因為沒來的及拍照，只好看服務生的照片了

半金炸雞腿炸得剛剛好、保留了雞腿的肉汁

雖然炸雞腿和豬排都是炸物，但油炸時有利用溫度逼油

吃起來不覺得油膩，還可吃到酥香的麵衣和肉汁的鮮甜

這兩道很推薦~

好不好吃，看小孩兒的反應就知道，一口接一口接一口

另外還點了白菜獅子頭燉鍋

一上桌光是鍋具就讓人賞心悅目

裝著獅子頭的是「Le Creuset」鑄鐵鍋

還特地從日本帶回LC鍋，是不是要這麼吃重呀

我光拿鍋子都有些吃力 :)

因為搭配的是炸物為主，所以配菜是走清爽健康路線

對於偶爾外食想來點重口味的我，有些太清爽了些

哈哈

蔥蛋是額外靠關係招待 :P

因為朋友的介紹，在開店前先見過安老闆

對於安老闆對食材、用具的要求，讓人不免有些雞婆地擔憂

不景氣的年頭、想要食材好、對員工好、還要兼顧營收與支出是件不容易的事

但這樣的店家多一些，對消費者來說當然是好事~多多益善

就像台中的悠然小滋味，心心念念卻一直沒機會去品嘗

不管怎麼說，希望這樣的餐館越多越好

外食也能吃得美味、健康與安心 :)

金八式KingBox餐館附近有個小公園，帶小小孩外出若小孩坐不住

用餐完可帶去公園玩溜滑梯，只怕小孩賴在公園不肯離開，呵呵
 

金八式KingBox
粉絲團 https://www.facebook.com/king8ox/
電話：02-2873-1808
地址：天母東路50巷29號(華威天母影城旁的巷子進去、7-11的隔壁隔壁即是)