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驚蟄。2018

忙一天的四層草莓乳酪蛋糕

在雨聲及春雷嚨嚨聲中完成


詞窮

用圖片來說話

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明明已經好多烘焙模具了

要使用時卻總是少了那麼一兩個尺寸

就像女生的衣櫥永遠少了今天要穿的那一件。。。

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工續層次多

基底層蛋糕>乳酪慕斯+草莓+乳酪慕斯>草莓乳酪慕斯>透明果凍+草莓

必須一層層凝固之後,再進行下一層

對猴急著想完成的我真是個考驗(歪腰)

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 迫不及待切片了。笑 

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