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我想

暫時不想烤《法式奶油蝴蝶酥》了吧

哈哈 😂

實在是過程太費工了啦

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甜點果然是另一個胃

即使吃完一大碗紹興雞湯麵線

還是能輕鬆解決這個小東西

下午再來一顆配上咖啡 ❤

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提前通知老爸過年別忘了這一味

特地跟前跟後拍照錄影、紀錄料理步驟

台北傳統市場似乎看不到生米血的蹤影?

原來不用放鹽巴?🤣

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濕濕冷冷的低溫

最重要的事是囤好餅乾

讓自己即使不出門、動也不動

也能有個愉快的午茶時光 ☕

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烘焙日常。香草奶油酥餅

奶油與香草籽的相互交融

在一連串豐富餅乾之末

顯得樸實溫和、小家碧玉

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趁著雨停,正好去一趟市場採買醉雞用的土雞腿

正好看見米血,天冷讓人想起老爸拿手的麻油米血

 

至少兩年沒好好品嚐爸爸做的麻油米血

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為了環保、為地球盡一點而棉薄之力

於是進階版小餐袋兒誕生

人人可以少點兒塑膠提袋

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烘焙日常

陰雨綿綿、濕濕冷冷

卻是窩在烤箱前的最佳時機

一連試了三個比例的奶油曲奇

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烘焙日常。法芙娜可可酥餅

偽八角之頂級法芙娜可可酥餅

濃郁可可香、酥鬆口感、不甜膩的恰恰好

一片正好適合女生(我)一口一口

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原本十分猶豫今年要不要開放年節禮盒
後來想想一台烤箱產能效益低
而且小量製作的好食材成本高
根本不敵市售量產禮盒澎湃又大盒感覺很大器

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烘焙日常

最近很受歡迎的《法式奶油蝴蝶酥》

也是我的心頭好❤

製作過程雖然繁瑣

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特製。米妮造型蛋糕

Mini的可愛小寶蓓一歲了

坦白說我內心還不願承認Mini已經當媽媽了

看起來像個可愛小孩帶著小小孩 😆🤣😆🤣

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Ethan的四歲生日
用心的馬麻很早之前就開始籌劃這次的慶生
主題為Ethan最喜歡的哆啦a夢
以及好夥伴野比大雄

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盼了很久

終於嘗試自己做喜歡吃的《紹興醉雞》

要謝謝墨菲星辰的配方

對我們一堆疑問的耐心回答和配方提供🤣

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0526-5 

年末最後幾天

不管到哪兒買東西、最常聽見一句話:

1月1日起不再提供塑膠袋、記得自備喔


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🎄叮叮噹🎶🎶叮叮噹🎄

我的耶誕樹很不一樣

雖然很迷你、擺不下禮物 、掛不上星星

但是放在廚房很實用

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烘焙日常

不下雪的冬天

落葉蓋滿了apple pie

烘烤過後的金黃澄澄

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🎂🎂特製。佩佩豬造型蛋糕🎂🎂

笑起來超甜的安內要滿三歲了

會甜點的巧手媽媽要替安內辦個慶生會

想必可口點心一定擺滿桌 🤗

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 🎂🎂特製。芭蕾舞kitty造型蛋糕🎂🎂

小賴的女兒Mimi明天生日

穿着蓬蓬裙、芭蕾舞鞋、跳舞中的kitty

希望喜歡芭蕾、粉紅控的Mimi會喜歡

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訂製。花藝蛋糕

雖然有點兒不夠完美

但我很喜歡這次白與綠的高雅色調

蛋糕做漸層式的層次變化

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烘焙日常

利用零星空檔時間

做做自己想吃的蛋糕

黃金戚風蛋糕加香堤鮮奶油

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烘焙日常

又開始飄起雨

其實是件好事 只要雨別太大

些許落雨可以帶走空氣中的塵埃

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天冷就是要煲湯🌲🌲
用一大鍋暖呼呼藥燉排骨
迎接2017最後一個月份

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突然很想來一塊巧克力蛋糕

我想,是季節的關係吧

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前一晚先烤好的可可戚風蛋糕

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記不得自己機縫了多少雙布拖鞋

曾經思考過自己做的布拖要如何能夠跟市售一樣立體、更加舒適、好穿

而嘗試了不少材質、打版(於是我有好多不成功的右腳鞋~)

去年終於成功完成立體款的布拖

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濕濕冷冷的台北,今天持續下著雨

不想穿太厚重、卻又想暖暖身子

思索著甜湯好?還是熱食好?

前天在市場賣了好大一顆新鮮檳榔心芋

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0524-1 

周六與秋雯聊天才驚覺
"距離耶誕節剩一個月!"
"轉眼一年又過去了!"
忍不住開始畫版型、配布、裁切

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0523-1

11月的台北。欒樹開花了
濛濛的天空帶點陰鬱
幸好涼爽的溫度很舒服
帶著新包包、買杯熱拿鐵

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🎂🎂佩佩豬小仙子。造型蛋糕🎂🎂

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可愛又霸氣的潔哥三歲生日

K姐媽咪為潔哥預定了佩佩豬為主題的生日蛋糕

謝謝妳將重責大任交付給我

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0522-1 

有點兒迷幻、有點兒陰鬱

卻又帶著童話森林般繽紛花朵與希望青鳥的棉麻布

第一個念頭將它做成大口金包包

或許是潛意識想做大口金包包而看上這塊布

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