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行事曆排很滿

除了上課,近期增加幾張訂單

嘟嘟媽要替兒子慶祝三歲生日

不得不挪出時間

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認識N年的同學(是我不願去細算那好多隻指頭的數字)為六歲兒子訂製的慶生蛋糕

於是特地上網查詢「神奇寶貝」與「寶可夢」

對我來說真是陌生的主題

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烘焙日常。手作麵包

終於有白天的時間可以烤麵包

幸好出爐時太陽還沒完全下山

還有微弱光線可以拍照

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颱風剛離開

有著入秋的微涼

這樣的氣溫

想起來去年這時候的輕乳酪蛋糕

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週一休息日,不想外食於是動手做午餐

一樣先煎蔥蛋、再煎腿排

就可以偷懶免洗鍋子繼續煮😆

 

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泡芙

烘焙日常

午餐過後、上課前的空檔

忍不住手癢的衝動、開始秤起奶油、麵粉、牛奶

準備器具、擠花袋與花嘴、烤盤墊烘焙紙、設定烤箱與時間、腦海中跑一遍流程

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烘焙日常

最近都做甜口味麵包

想換換口味改做鹹口味麵包

來個「鮪魚乳酪起司麵包」

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做甜點麵包可以有好心情

需要好心情就做麵包甜點

於是,麵包還沒吃完

我還是動手做麵包了(哎喲)

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芋頭酥

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很愛亂來之亂改蛋黃酥配方

製作紫芋芋頭酥與抹茶芋頭酥


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肉桂麵包

早上看完傅培梅的故事「五味八珍的歲月」

下午改追「冰與火之歌」

週末日除了追劇

總覺得該做點什麼

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 蛋黃酥 

烘焙日常

我真沒想過自己動手做蛋黃酥?!

若非受到鼓勵與推波助瀾

其實原本只是想鼓吹大家做、我等着分享與讚美

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烘焙日常

夏日以緩慢的速度離開

甜塔悄悄出現


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加了小山園若竹抹茶粉的淡淡綠

與原味麵包上演著難分難捨的劇碼

我成了壞心眼的劊子手(悶著不想做事只好玩玩小劇場)

鬆軟的雙色煉乳鮮奶餐包

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花園口金手機袋

看到雪芬的口金作品

想起了小倉庫裡被遺忘一段時間的口金們

正好也該為自己的手機做件衣賞

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周末挽挽包

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小洋裝即使只是掛在牆上
迷你可愛的模樣也讓人有好心情

適合80-90cm的小朋友

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時間悄悄流逝

要不是一件件完成的作品擺在那兒證明這一切

彷彿像是沒發生過一般

看似靜止卻在流逝中生活著。

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小朋友七分褲

可活動自如的七分褲

反摺褲款後又是另一種造型

背面還有可愛小口袋

男孩女孩都適合~

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盛夏兒時光年女孩服

盛夏兒時光年女孩服

不用言語

靜靜地裁布、別珠針

踩著縫紉機的踏板

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原來
是想起了蘇打汽水
難怪特別有清涼感

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烘焙日常

咖啡巧克力巴伐利亞奶凍蛋糕

點綴脆脆的焦糖核桃

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煉乳餐包

烘焙日常

悠閒的週日揉揉麵糰、烤烤麵包

柔軟牽絲的煉乳餐包剛出爐

好想用手撥開、抹上草莓果醬和奶油

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椰奶凍、巧克力蛋糕與焦糖巧克力慕斯

加上香堤鮮奶油的花樣點綴

層層口感的層次堆疊

嚐起來味道豐富協調,可口不膩口

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我的夜生活極少這麼五光十色

不是上課、烘焙,就是追劇、查資料

幻想設計稿、在腦中演練縫紉過程

很平凡與平淡的生活

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肉桂捲

烘焙日常

一早攪拌麵糰、發酵、桿壓、填餡、捲捲

久違了。肉桂捲

減了些許奶油

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史努比

主題史努比,搭配巧克力蛋糕

讓我可以自由發揮創作

12歲標緻氣質小美人壽星的生日蛋糕

 

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麵包

很久沒有烤烤麵包有點兒生疏

睡一夜的自製優格調配中種

奶油乳酪、自製藍莓果醬與烤香香杏仁堅果

還有小酒鬼白蘭地葡萄乾

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夏日日常
好熱好熱的今天
午餐選擇清爽湯頭的越南河粉
下午茶則是南洋風的椰奶冰淇淋

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夏日日常

有些事不能太猴急只能慢慢等待

做冰淇淋也是 需要時間與時間

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夏日日常

烤箱太熱,那麼就來點清涼解暑的冰品

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