昨晚第一次與家人去參加村子裡廟宇的‘’辦桌‘’
將手邊工作處理一個段落後趕緊前往
因為“辦桌”二字實在太吸引人❤️
已經記不得上一次吃‘’辦桌‘’是什麼時候
‘’辦桌‘’似乎慢慢淡化在時代裡、吃一次少一次
沒有飯店餐廳裡的安靜及音樂、杯盤碰撞聲
有的是鄰里聊天及歌仔戲班的暖場、工作人員忙碌
一切好像走進三四十年前的場景
或是鄉土電視劇的畫面
同桌的人雖住在同一個村子但彼此不認識
卻能在一道道佳餚中開始攀談熱絡與展現幽默
這樣的「一期一會」氛圍很奇妙
無需事先說好、也無過多商業或人際客套寒暄
卻又能一同製造與享受這短暫的用餐時光
每一道總舖師的料理都相當可口美味、不油膩且甜鹹適口
上菜節奏也拿捏恰當讓一切無冷場
讓人飽足又滿足的“辦桌”記憶 又增添一筆
配合畫面出鏡當總舖師的 #啵啵老闆斜槓有點忙
早上賣鳳梨、晚上當總舖師
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