偷閒的一日生活=家政婦的生活
一大早先將衣服洗淨晾好
吃完早餐便出門、去市場採買
市場是個帶多少花多少的無底洞…
原本還打算去便利商店領包裹
沒想到在市場就花得差不多了
今天煮了竹筍排骨湯、還有涼拌竹筍
主角是下飯的《家常三杯雞》
平常習慣用去骨雞腿肉來料理
今天改用三節翅、以萬用鍋料理
1-開蓋[烤雞]模式，麻油煸香薑蒜，放入雞肉拌炒微黃，加冰糖、嗆米酒、加醬油。
2-合蓋上鎖[豆類]，聲響結束放入九層塔翻拌。
以平底鍋和萬用鍋最大的差異就是軟嫩度和時間
再來就是膠質釋出的程度了
但口感上我偏好平底鍋料理
不過清理上萬用鍋勝出啊
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