炎炎夏日。總想來點冰涼的
正餐無法冰涼。那就從配菜、沙拉或飲料下手
前一晚將沙拉準備好冰鎮在冰箱。隔天只要從冰箱取出裝盤就可以馬上上桌
:)
[夏日的蘋果馬鈴薯沙拉]
材料：馬鈴薯、雞蛋、蘋果、小黃瓜、沙拉醬、鹽、胡椒
雞蛋放至室溫，電鍋內鋪上吸滿水的廚房紙巾，再將雞蛋放置於紙巾上方，電鍋插電並按下開關，待跳起後再悶個8分鐘。
將食材清洗乾淨，馬鈴薯去皮切丁，用電鍋蒸熟，起鍋後加點鹽巴。放涼後加入水煮蛋拌碎，再加點胡椒調味。
蘋果與小黃瓜切丁，泡鹽水。
接著只要將所有材料拌在一起就完成了。
喜歡酸一點的可擠些檸檬汁
早餐只要從冰箱取出裝盤、切切水果、熱一下麵包、再煮杯咖啡
就是一頓豐盛的早餐時光了 :)
早餐很重要，上週持續了一週的早餐計劃，感覺挺不賴的
:)
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