這是第一次嚐試檸檬蛋糕
卻是從小就一直想動手試試的蛋糕口味
小時候不太下廚的媽媽。曾經烤過幾次檸檬蛋糕
（或許最多才三次。笑）
那清新的檸檬香。讓人念念不忘、念念不忘
遲遲未動手的原因真好笑
只是未找到好上手的工具來刨檸檬皮
去年在合羽橋找到一款。試了幾次還是不太能掌握它的技巧
這幾天又尋覓了一款。上午收到、下午馬上動手來試作
正好有檸檬、有雞蛋、有牛奶。真是太好了
不想加太多奶油增加負擔
刻意減糖別總是太甜膩
隨意加了些鮮奶
最重要的是好輕鬆的清香檸檬皮才是重點
攪一攪、拌一拌、倒進小杯子模裡頭
太隨性的比例配方當然沒有記憶中的美味
但。咬一口讓人有好心情
轉眼四月底了
加羅林魚木已悄悄開花
文章標籤
全站熱搜
留言列表
手作り。縫紉 (7)
catmint.sewing@gmail.com （課程報名與詢問）