雨下了整晚滴答滴答滴答

春天的天氣忽冷忽熱。一下晴朗好天氣、一下驟雨變陰涼

衣服毛毯卻已在前幾天大太陽時洗好、曬過太陽收拾起來

季節變化。有心情有些些浮動不安

多喝水、多補充蔬果。才能有好心情

踩著縫紉機。也有好心情

為自己做點什麼。或不做些什麼

讓自己繼續保持好心情

再心血來潮。捲捲袖子為隔天的早餐做準備

再來捲捲｛全麥三星香蔥卷｝

香噴噴、好好吃

以後早餐多一項選擇了。喜

http://www.lovecatmint.com/images/icon/line.gif 

｛全麥三星香蔥卷｝

材料準備：

全麥麵粉125g、糖25g、鹽1.6g、無鹽奶油15g、酵母粉1.6g、水80g

麵包機選項：麵糰功能 （Panasonic SD-BMS105T 選項:14 ）

約一小時可以完成第一次發酵

麵包機運作中可以先調味餡料

三星蔥花、鹽少許、橄欖油少許、胡椒粉

 



取出麵糰、拍出空氣桿平。鋪上蔥花再捲起來

 



切成四段。進行第二次發酵

完成二次發酵後。表面噴水



180度烘烤15~18分鐘。全麥三星香蔥卷｝完成

註:作法參考烘焙書做喜好與配方調整，再善用麵包機來進行揉麵，很方便喔

arrow
arrow
    文章標籤
    麵包機 麵團 蔥花捲
    全站熱搜

    catmint 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄