Fotor_168005837504343.jpg以前對沖糖有些畏懼而歸類為麻煩事
避免製作需要高溫117度沖糖的義大利蛋白霜

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也許是隨著其他經驗的慢慢累積
煮糖、沖糖已能夠俐落完成
有些事需要等待時機吧

20230328_201710.jpg

清明連假將近

停爐休幾天不需烤烤蛋糕

接下來就是卯起來吃點心的假期啦～ 🎉

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