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像寶石般閃亮亮的《糖漬橙片》

這二年試驗過不同品種、流程與配比
重覆泡煮、浸漬、糖蜜、烘乾的時間與溫度調整
漫長製程中找出自己喜歡的SOP

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重覆泡煮×3輪、浸泡、風乾、烘乾時間與溫度
費時多日但一鍋只能做出50片… 😶

 

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不甜膩的Q軟口感好好吃 😋
若不趕緊封裝起來
會忍不住一片接一片吃
是看影片與工作時的零食好夥伴

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想做才做的※限定商品《糖漬橙片》
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