Love Catmint 薄荷貓。手作好時光 & Sweet Dimples。甜酒窩甜點日記

《Tiramisù 經典提拉米蘇》

其實不是新產品、但沒有正式上架過
卻是檯面下的暢銷甜點
一來量少難以製作、馬斯卡彭保存期限短
二來甜酒窩一直是以慶生、伴手禮為主軸
最卡的一點是我那莫名的堅持（?）
總覺得甜點應該有個美美的包裝或外型
所以《提拉米蘇》一直無法被檯面化
都是友人私訂才會製作

直到前陣子又開始製作提拉米蘇
被敲碗是不是可以想吃時就能訂購
讓我開始思索這個問題
如何克服製作量又能兼顧人力負荷與時間安排
以及細節的規劃（包裝、設備極限、材料進貨）
於是有了"檯面上"的《Box Cake 甜點盒子》
讓好吃的甜點終於不再只是自己人默默享用

大人味《提拉米蘇》是我真心喜愛
但也戒慎惶恐的甜點😂😂
馬斯卡彭的香濃比例
濃縮咖啡浸漬的手指餅乾
再撒上可可粉的層層堆疊
連小朋友們也搶著吃 #現在小孩都是吃貨
因為好吃到無法停下來、這真的很恐怖捏……
#話說我昨天又吃掉一盒 😱😱😱

我和身旁親朋好友們都很喜歡的《提拉米蘇》
正式浮上檯面銷售 💕💕💕
讓我們一起過年吃甜甜 🥰🥰