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#防疫胖起來料理紀錄

早餐麵包吃完了

早起於是很勤勞

有蔥、有蛋、有麵粉

今天吃《古早味蛋餅》

 

巷口早餐店就有蛋餅

自己做不用出門、在家安心吃早餐

少量很難製作、最小製作量為二人份

一份是起司蛋餅

一份是肉鬆起司蛋餅

一次吃二捲好飽…

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🥚🥚《古早味蛋餅》 🥚🥚
份量：二人份

[粉漿]  
中筋麵粉3大匙
地瓜粉1大匙
太白粉1小匙
水5-5.5大匙(可自己調整濃稠度)
鮮味抄手或鹽
蔥一根

[其他]
雞蛋2顆
起司片3片
肉鬆

(照片：一個餅皮朝外、一個雞蛋面朝外)

 

 

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