昨天晚睡、今日起得晚
睡睡醒醒之間沒忘記今天要做鹹派
理由很無關
總之是為了讓自己有好心情
於是說了要作鹹派~
趁著市場休息之前
走了一圈採買屏東洋蔥、洋菇和蕃茄
再去採買培根與雞蛋
微涼的溫度好舒適
但手溫卻騙不了塔皮
不得不加快速度與奶油賽跑
發現
用叉子戳塔皮還蠻有趣的
不自覺想戳滿再戳滿
停不了手 😆
幽默的小逸留意說：「 叉子插這麼多小洞洞，應該很舒壓也很療癒，下次要量產時後叫我去叉😂」
在廚房忙碌的我看到留言笑翻了~
製作麵糰、桿塔皮、入模、烘烤
摘下陽台的迷迭香與羅勒
炒炒內餡、調配蛋奶糊
說到蛋奶糊真是重要卻是很“感覺”
香料沒有比例重量
全憑感覺與嗅覺
這個加一點、那個灑一些
烘烤出爐天色也暗了
其實是今日宵夜（笑）
這次買的蕃茄直接吃雖然很普通
烘烤過的酸甜卻是十分驚人的美味！
懊惱放太少蕃茄了
真是好吃極了 ❤
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