Love Catmint 薄荷貓。手作好時光 & Sweet Dimples。甜酒窩甜點日記

昨天的手撕義式蒜香吐司超好吃

今天該來點甜甜的😋

雖然菠蘿有點兒搞剛

不過，發現做過麻煩的蛋糕之後

其實麵包的流程並不麻煩

果然有比較就不同（笑）

配方還需微調、希望口感能更鬆軟

再接再厲

早上有個布作的訂單得先處理

不想事情做一半得來回中斷

完成布作才開始製作麵糰

於是今天中種冷藏了16小時

發酵過程中還穿插烤了一盤餅乾

下午得去郵局和超商寄包裹

若是太晚去、郵局最後一小時人多得等很久

國際包裹需先向櫃檯人員領單填寫、需要一點時間

時間卡在發酵快完成、到底該等進爐還是先奔出門

把自己搞得好緊張、也好焦慮

深怕一個久等、變成烤焦麵包 🙀

最後仍是揹著包包、等烤箱預熱完成、馬上進爐與出門

求近便利到最近的郵局

但櫃檯人員對國際包裹不熟練

差點退回我一張商業發票

憑藉著三月寄包裹的印象及單據上一式二份的小字

還是請櫃檯收下第二張

也幸好喚起了他的記憶

這次國際包裹運費貴許多

可能梅雪想買給兒子的七七乳加比較重（笑）

當了媽媽、需求品都是兒子的最愛呀 ❤

每天都好忙碌的感覺

一天當1.5天使用

洗了一堆東西、於是乎正餐都不太想下廚

還猶豫著是否去超市買個東西

轉眼卻已經十點多了🙀