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今天小認真的拿出吐司模

第一次烤1大1小模

改天想挑戰2大模

🤔

 

參考大妹提供的蒜香醬配方

自己再依喜好做些許調整

用調理機切蒜方便許多

反而是撥蒜皮花了不少時間（笑）

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最近愛上冷藏中種法

晚上先打好中種麵糰

隔天加入主麵糰再開始製作

明明好像多一道工

可能是分成二天、心理作用覺得比較輕鬆 （？）

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還沒熟練

繼續嘗試

❤

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滿屋子都是蒜香

持續到半夜才消散（笑）

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