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有些甜點很費工

除非心血來潮加上有時間

尤其是需要提前一天將前置作業完成的甜點

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塔皮是塔類的靈魂、雖然它永遠只是配角

但好吃的塔皮影響了整個甜點的口感、味道

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製作塔皮、桿塔皮、入模烘烤、這幾年堅果的價格有增無減

這是我不愛做堅果塔的原因吧(笑)

但不知怎麼了今年很想將它納入年節禮盒中

趁我還有想法時先做了再說 :)

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