Love Catmint 薄荷貓。手作好時光 & Sweet Dimples。甜酒窩甜點日記

一直很喜歡馬來西亞的「熱帶肉骨茶」

簡單的材料、輕鬆的步驟就能享有一鍋熱湯

姐姐一家人去新馬員工旅遊

帶了好幾包不同品牌的肉骨茶包送我

加上前陣子高中同學馬來西亞深度旅遊送我的肉骨茶包

哇，滿滿的庫存得快快享用

這次不放肉、改以菇菇做蔬食版的《綜合菇菇肉骨茶》

《綜合菇菇肉骨茶》

材料：白蘿蔔、杏鮑菇、金針菇、乾香菇、肉骨茶包、蒜頭、薑片、甜豆、麵條

調味料：醬油、素蠔油、水（依肉骨茶品牌的料理建議與個人喜好做調整）

步驟：

1-將所有材料與調味料放入內鍋。

2-選擇《密封烹調-煲湯》，合蓋鎖上並且開始烹調。

3-完成聲響，按[保溫/取消]，解鎖開蓋，湯頭完成。

4-將麵條放入內鍋，選擇《烤雞》模式、開蓋煨煮，再放入甜豆。

5-綜合菇菇肉骨茶麵完成。

※阿基師的小撇步

將杏鮑菇切片、以刀面切十字

口感會比較脆口、好咀嚼

這品牌的湯頭味道也是不錯

但那胡椒味辣到我快翻天

不曉得改防排骨或雞腿是否會平衡一些?

目前「熱帶肉骨茶」仍略勝一籌啊

今天除了煲湯與烤烤布朗尼

晚上上課時還烤烤蔥花麵包

我總是不停地找事情給自己做

做到一個精疲力盡才能倒頭就睡

不去思考太多事情

或許這樣忙碌的人生才是另一種輕鬆