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昨天晚睡、今日起得晚

睡睡醒醒之間沒忘記今天要做鹹派

理由很無關

總之是為了讓自己有好心情

於是說了要作鹹派~

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趁著市場休息之前

走了一圈採買屏東洋蔥、洋菇和蕃茄

再去採買培根與雞蛋

 

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微涼的溫度好舒適

但手溫卻騙不了塔皮

不得不加快速度與奶油賽跑

 

發現

用叉子戳塔皮還蠻有趣的

不自覺想戳滿再戳滿

停不了手 😆

 

幽默的小逸留意說:「 叉子插這麼多小洞洞,應該很舒壓也很療癒,下次要量產時後叫我去叉😂」

在廚房忙碌的我看到留言笑翻了~

 

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製作麵糰、桿塔皮、入模、烘烤

摘下陽台的迷迭香與羅勒

炒炒內餡、調配蛋奶糊

說到蛋奶糊真是重要卻是很“感覺”

香料沒有比例重量

全憑感覺與嗅覺

這個加一點、那個灑一些

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烘烤出爐天色也暗了

其實是今日宵夜(笑)

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這次買的蕃茄直接吃雖然很普通

烘烤過的酸甜卻是十分驚人的美味!

懊惱放太少蕃茄了

真是好吃極了 ❤

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