[恰巴提尼太陽蛋三明治]  

週日一場大雨下的好急伴隨著雷聲嚨嚨

馬路成了小溪流。水淹的高

不得不改變了行程。市區晃晃

到中山北路的福利麵包買買大蒜奶油醬和恰巴提尼

再去採買些蔬果和雞蛋、牛奶

於是週一早晨享受一頓不慌忙的Brunch---[恰巴提尼太陽蛋三明治]

[恰巴提尼太陽蛋三明治]

其實腦袋還沒清醒。所以煎個太陽蛋搭配現成的大蒜奶油醬和恰巴提尼

是不需花費太多腦力卻又看起來很豐盛的組合

:)

 

[恰巴提尼太陽蛋三明治]

材料:恰巴提尼、雞蛋、生菜、小黃瓜、牛心蕃茄、蜂蜜芥末醬、大蒜奶油醬鹽、胡椒、巴西利

作法很簡單

將生菜洗淨切片,同時熱油鍋並倒些油於鍋中。

[恰巴提尼太陽蛋三明治]  

mini送的蕃茄刀果然是蕃茄刀啊!切蕃茄好好切呀!

[恰巴提尼太陽蛋三明治]  

鍋熱後打入雞蛋待蛋白凝固變將爐火關閉並蓋上鍋蓋利用溫度將蛋悶熟

[恰巴提尼太陽蛋三明治]  

爐火是關閉的就不怕蛋會焦掉這時可以準備煮煮咖啡、打打奶泡(我的太陽是三角型)

[恰巴提尼太陽蛋三明治]  

恰巴提尼對切抹上大蒜奶油醬、噴點水進烤箱烤烤

[恰巴提尼太陽蛋三明治] 

接著就可以依喜好開始組合屬於自己的[恰巴提尼太陽蛋三明治]囉

[恰巴提尼太陽蛋三明治]

[恰巴提尼太陽蛋三明治]

[恰巴提尼太陽蛋三明治]

看似生的太陽蛋其實已經全熟了

雖然暫時還是別生食雞蛋。但catmint好愛蛋黃流下來沾麵包吃的美味...

[恰巴提尼太陽蛋三明治]

也可加些果醬。其實水煮蛋、荷包蛋跟果醬好搭 :p

[恰巴提尼太陽蛋三明治]  

 

 http://www.lovecatmint.com/images/icon/line.gif

 

好飽足的週一Brunch時光。我的[恰巴提尼太陽蛋三明治]

[恰巴提尼太陽蛋三明治]  

P6153434-2  

[福利麵包-中山店]
地  址:台北市中山北路三段23-5號
電  話:(02) 2594-6923
營業時間:06:30-23:00

 

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