聽朋友推薦鮮奶小饅頭健康又美味。重點是很簡單

聽到這幾句關鍵字。是不是很誘人呢

 

其實一開始是使用麵糰功能

看著時間要一個小時。改成烏龍麵功能

好奇著麵包機做烏龍麵會好吃嗎

師傅的手勁不是很重要嗎

偷瞧了一下才知道。這功能真的很能麵糰

感覺這饅頭會很可口…..

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完成後好驚喜。口感超Q~

很放空的狀態下製作的黑糖鮮奶小饅頭。大成功

讓人下次想來試試烏龍麵了

 

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{黑糖鮮奶小饅頭}(約六顆)

材料:中筋麵粉150g、牛奶90ml、黑糖22g、鹽1/8茶匙、酵母1.5g

麵包機設定:烏龍麵功能

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1-將材料全部投入,待結束後取出

2將空氣拍打出,桿成長型

3輕刷一層水

4由單邊捲成壽司狀,收口朝下切成六份

5發酵20分鐘

6送進電鍋中,外鍋加一杯水

7待電鍋跳起來,略開一個小縫讓溫度平衡

8黑糖牛奶小饅頭就完成了 :)

 

麵包不知該怎麼變化了嗎。試試饅頭也不錯

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