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手指有傷口還不能施力。今天不能玩縫紉

那麼再來體驗麵包機的樂趣

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蟬鳴聲似乎變少了。秋天還有一個多月。外頭依舊高溫難耐

等不及想先來試試栗子牛奶吐司

 

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在第一次揉麵後(約二小時又20分)將栗子與派皮加進來

攪拌後就是發酵與烘烤。接下來就是等待Tea Time

 


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砂糖加的不多。栗子本身不是很甜

完成後的吐司帶著栗子香與麵粉香

喜歡甜麵包的朋友可增加砂糖的量

不知是派皮的效果。還是水手牌麵粉的威力

這次的吐司真的很柔軟好吃。不過熱量也比較高


栗子牛奶吐司

材料:

高筋250g

酵母粉2.5g

冷水80ml

牛奶70ml

糖20g

海鹽2.4g

奶油20g

甘栗150g以下(忍不住偷吃了幾顆...)

派皮一片

 

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  • stella
  • 請問這個配方您是選幾號型程製作?我是跟您買一樣的麵包機
  • 您好, 應該是軟吐司功能 :)

    catmint 於 2014/05/08 14:53 回覆

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