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忙碌的週一日啟動
這時好需要咖啡"叮"一聲自動變出來

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公主們集合囉！
小女孩最愛的 #公主蛋糕 💕💕

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公主蛋糕

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工作之餘隨性抹了一顆髒髒蛋糕
內餡是香堤鮮奶油和酒釀櫻桃

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昨晚看見了嗎

圓圓的月亮在黑夜中閃亮

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週末和家人一起到沙灘野餐
邊吃著草莓、邊看著海浪

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藍莓蛋糕 小清新蛋糕 森林系蛋糕

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《優雅草莓花園》

一早開始清洗草莓

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草莓季 草莓蛋糕 高雄草莓蛋糕 芋頭粥 鹹粥

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《綻放。草莓花束蛋糕》

美美的

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草莓蛋糕 花束蛋糕 草莓花束 草莓花束蛋糕

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想吃蛋糕
從來不需要名目和理由

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喜歡的草莓季，來了。

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快年底了許多事物都該做個總整理
其中也包括自己的想法

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一早先將蛋糕送進烤箱

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成為瑪德蓮富翁的感覺還不賴
之後打算換成胖貝殼的模具
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瑪德蓮 貝殼蛋糕 菱角排骨湯 萬用鍋

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初嘗試《奶油蘑菇雞肉白醬義大利麵》
大成功，好吃好吃 😋

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雖然高雄還不冷
但明顯感覺到最近水喝少了

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甜橙果乾 橙片 果乾片 甜橙片

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🎄耶誕節點心🎄 
從上週開始工作時會播放著耶誕歌曲

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星期一的午后瞬間拍下不知能下什麼註解的照片。。。

😶😶😶😶

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週日和媽媽一起午餐吃好飽

原本打算晚餐就別吃了（一餐抵三餐? 笑）

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白菜料理 奶油白菜 焗烤奶油 白醬料理 奶油白醬 自製白醬

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可愛有福氣相的外甥宸宸一歲生日到了🎉

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牛寶寶蛋糕 乳牛蛋糕

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添購了新容器、來試試烤鹹派

這季節最適合費工的高熱量食物了 🙈

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💕 婚 禮 的 祝 福 💕

以油畫風格點綴柔和色彩在潔白蛋糕上

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也許是最近看太多羊咩咩的影片
加上貓咪開始想拉出布櫃上的布（明明還不冷）

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欒樹的色彩、舒適的溫度、涼爽的季節
正適合一口冰涼《秋之栗寶盒》、一口熱拿鐵的享受接力賽

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栗子寶盒 栗子蛋糕

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週末經過小山坡
發現欒樹轉紅了

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改成粉色的霧都之藍，好美。
  

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抹一個《秋之栗蛋糕》

應該將部分糖漬栗子加進內餡中增加口感才對

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先前替朋友小孩的畫作設計成蛋糕
讓人覺得很有意義與紀念價值

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想試試不同口味一次烤烤二款磅蛋糕
《黑莓果醬磅蛋糕》和《肉桂奶油磅蛋糕》
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開始接觸甜點課的那段時光，難得的休假日搭著捷運穿梭台北不同的烘焙教室，想起仍覺得奔波但有趣與讓人充滿期待。雖然不一定每次的甜點都符合自己期望或喜好，但從中總能獲得不少知識與學習，像是不同甜點中雞蛋、巧克力的溫度重要性，蛋白打發程度與攪拌手法，材料的認識與運用嘗試及變化，有時覺得自己像在上物理課、而不是甜點課（笑）。

 

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覆盆子白蘭地 水果白蘭地 櫻桃白蘭地

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這幾天微涼的溫度很舒適
晚上風扇開太強反而有些冷

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《 壽桃主題造型蛋糕》

想呈現清新但華麗穩重、跳脫老派的框架

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